さくら色の日々


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糖質30%オフ、食物繊維たっぷり、おからパウダー入りのホットケーキミックス

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食材を買いに行ったら、こんなホットケーキミックスを見つけました。糖質30%オフ 食物繊維たっぷり!!しかも「おから」パウダー入り。表には「糖質を気にしてお菓子作りを控えている方へ。」と書いてあったので袋の裏を見てみるとホットケーキミックスでスコーンやガトーショコラまで作れるんですね。健康診断でメタボ予備群の夫もダイエット中でケーキやお菓子が好きなんですが、今はかなり控えているのでこのホットケーキミッ...

ちりばめられたメープルざらめが、また美味しい・・久し振りの東京ばな奈でした。

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東京ばな奈と言えばキリン、ヒョウ柄、星、花模様、ハート、ラッコなどいろんな柄と味がありますよね。2年前までは、年に数回ほど夫が東京に出張する機会があったのでその度に、お土産に買ってきてくれて「今度はどんな柄かな?」なんて楽しみにしていたのですが今は関東方面へ行くことがないので、東京ばな奈ともすっかりご無沙汰していました。ところが、今回の娘のお土産の1つに東京ばな奈が入っていてあら、今まで見たばな奈と...

止められず、止まらず、気がついたら全部・・

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うちの夫なんですが・・実は、今年の定期検診で、塩分を控えなさいという結果が出まして1月末から、更に食事のメニューや調理方法を変えているのでお菓子が大好きな夫のおやつも、今はなるべく買い置きをしないようにしていました。そして、昨日は私の眼科の定期検診の日で金曜日なのに患者さんが少なくて、思いのほか早く終わったので帰りにちょっと遠回りしてお散歩して、久し振りにコンビニに寄ったら食塩不使用と書かれたポテ...

今日の朝食はコーヒーと・・そしてバラのトレイ

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普段は、果物、パン、卵、コーヒーで朝はしっかりと食べるのですが年末、年始、大雪でちょっと疲れが出ているのかたまにはこんな朝↓・・という時もあります。コーヒーと栄養機能食品。(何も食べないよりはいいと思うので・・(^^;・・)1袋2本入りですが、これで1食分のビタミン8種、カルシウム、鉄分が入っていてアーモンドたっぷりカカオ味なので、コーヒーと一緒だと美味しく頂けます。雪が完全にとけたので、今日は庭のバ...

その味は(うまく言えないけど)・・

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塩味ちんすこうが大好き!ということは過去記事でも書いていたんですが実は、あの時にもう1つ別の塩味ちんすこうのお土産があってそれがこちらの「屋我地島の塩入ちんすこう」なんですがこのちんすこうに使ってある塩は独自の製法を取り入れ、海水の養分だけを残し鉄窯にてじっくりと炊き上げた手造りの海塩・・・らしくてその味は、(うまく言えないけど)塩味が引き出すほんのりとした甘さで食感は、サクッ・・そして、口の中で...

すぐに食べるつもりでしたが・・・

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一昨日の種なし柿・・あの記事を書いた時はシールを貼るつもりはなかったんですが・・(その日のうちに食べるつもりだったので。)でも、せっかく「おまけ」でついてきたのだから食べる前に貼ってみようか・・・・で、ペタペタ・・おおっ!・・柿もなかなか良いではないですか。特に向かって右側の柿のヘタから伸びている黒いスジ・・ちょっとハロウィンっぽい?🎃上から見ると、ヘタが帽子のようにも見えてなんかこう・・可愛い。...

食べてみたかった「だったん蕎麦」・・見つけました。(^^)/

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コロナの前から、血管に効く(丈夫にする)食べ物を意識してとるようにしていたんですが(コラーゲンの再生を促すシリカの多いパセリ、昆布、血管を強化するビタミンP・・みかんの白いすじ、玉ねぎ、そばのルチンなど)この前、私のブログに訪問してくださっている「なごみの部屋」さんのブログで「韃靼そば」にはルチンポリフェノールの含有量が普通の蕎麦よりもとても多いということが記事にしてあったので私も、「韃靼そば」を...

ラズベリージャムの思い出

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今朝は、ちょっと食欲が無かったのでとろけるチーズをのせた食パンをトースターで焼いてお気に入りのラズベリー&クランベリージャムの瓶のフタを開けてミミのまわりから真ん中に向かってのばしていたらあらっ・・♥ハートの形になってきたので、ここでストップしてこのまま食べることにしました。(^^)ここで、昔話を1つ・・。私がクッキーを作り始めた小学6年生の頃レシピ本に、ジャムサンドクッキーというのがあって同じ形の丸い...

バターバトラー・・えっ?バターが主役のスイーツ?

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私は今回初めて知ったんですが・・みなさん、このお菓子、ご存知ですか?バターバトラーのフィナンシェ・・これ、とっても美味しいから食べてみてってお友達から頂いたんですが、TVでも紹介されているみたいなんですね。ナニナニ・・バターが主役のお菓子?もしかして、袋を開けたらバターがそのまんま出てくる?←そんなことナイ(^^;・・・で、開けると深ーいバターの香りが~・・←それだけでもう美味しそうなのがわかる・・...

元気レベルを上げる・・

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普段の食事でも気をつけてはいるんですが・・ラストスパート、あと一週間。Ca、Ca、Ca・・・おやつもCa入り。甘くなくて、素朴な味で102円・・←安っ!日中は、そのまま飲むと体が冷えるのでこれもおやつの時間にコーンフレークにかけて熱いコーヒーと一緒に。でも、たまには好きなチョコレートが食べたくなります。やっと買えた~~。(^^)/これで元気レベル80%まで上がりました。...

商品番号を間違えてしまったようで・・(^^;

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週1回の宅配で先週、りんごを注文していたら・・どうやら私・・商品番号を間違えたみたいで大きさ比較のためにスティックのりを置いてみました。↓姫リンゴ・・というのでしょうか我が家に「アルプス乙女」がやってきました。(^^;皮のまま食べるのかな・・?追記今日もピンの痛みを感じることなく過ごしております。(^^)拍手コメント、ありがとうございます。お返事を書いております。...

気持ちがスッキリした半面・・

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一昨日の記事の最後のほうでコンビニ(ローソン)で買ったアップルパイをオーブントースターで軽く焼いて温めて3時のおやつにします・・そう書いていたんですが、その写真を今回アップしますね。ちょっとだけ焦げ目がつくぐらいまで温めると表面がカリッ・・リンゴがトロッとしてとても美味しかったです。今日は診察とリハビリでした。気持ちがスッキリした半面・・新たな不安が少し。どうするか、どちらが先か・・自分ではまだ決...

小さなご褒美はコンビニおやつ・・(^^)/

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最初の頃は、リハビリや通院の帰りにコンビニに寄って帰る余裕(←脚も気持ちも)は無かったんですが先週から、「今日は頑張った~。」と自分に小さなご褒美・・そう思って甘いものを買って帰るようになりました。本当は、イチゴがのったカップケーキやふわふわロールケーキ、ホイップたっぷりのディニッシュが食べたかったんですが今の私だと、持って帰るまでの間に、袋の中でひっくり返りそうだったのでこれなら大丈夫そう?・・...