さくら色の日々


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ラッキョウとバラ・・

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この前、少し収穫したラッキョウですが昨日はそのあとに残っていた半分を収穫しました。向かって左側にまだ少しだけ残っています。サッと皮を剥いて洗っただけの状態。あとで頭と根の方を少し切り落としてまた流水で洗って水気をきって(拭き取って)漬けます。この前は何もわからないまま便利酢に漬けただけだったのですが味見をしたら薄かったので、ネットで調べて(←先にそうすればいいのに本当に大雑把な私です)その後に鷹の...

タケノコの形みたいなミニキャベツ、きぬさや、ラッキョウ

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昨日に引き続き、今日も外仕事の1日でした。でも、本日は裏の家庭菜園です。(^^;こちらでも花が咲いています。きぬさや。3日前に少しだけ収穫しましたがまだこれから増えそうです。これは変なキャベツじゃないんですよ。(^^;タケノコの形に似たミニキャベツなのです。そろそろ収穫時期かな・・。(実は、今回初めて植えてみたので、食べ頃がよくわからないんです。(^^;)そして、こちらは雑草みたいですが、そうじゃな...

気が滅入りそうな毎日ですが・・

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小さなこの黄色い花はスティックブロッコリーの花たち。4つ植えていた苗のうちの2つには花が咲いてしまいましたが残りの2つの苗は、まだ育っているのでこちらから収穫。パラパラっと種を蒔いていたら、元気な葉が出て丸い頭が見えてきた・・これはラディッシュ。本当に育つのかなと不安の方が大きかったアスパラガスは今年の春に、ちゃんと、ちゃんとアスパラガスになって無事収穫。夫婦2人のささやかな食卓には十分です。(これに...

バンザイして迎えてくれているように見える私はちょっと変?

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お腹が痛くなる前に種を蒔いていたんですがその後、調子が悪くなったので家庭菜園側には行かなかったんですね。それでも、しばらくすると元気な可愛いふたばが出ていました。それから数日後、痒みは残っていたけどもうお腹を曲げても大丈夫だったので庭の花に水をあげて、そのまま家庭菜園に行ったらサラダ大根の葉が大きくなって、まるでバンザイをしているように見えて「待ってたよ~!」って、そんな風にも見えたりしてなんだか...

それは底力なのかな・・

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しおれているように見えるけど、そうじゃなくておしとやかに、うつむき加減にこれから花が咲く・・さやえんどう。でも、花が咲いたら力強く美しい・・それは実をつけるための底力・・なのかな。野菜の花たちは私に元気をくれる。...

これは何でしょう?

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これ・・何なのかパッと見てわかった方はスゴイ!ヒントは野菜です。私は今年の春に初めて植えて、夏は緑色の葉っぱだったのに秋になって、こんな風にぼうぼうになってしまったのにビックリ。しかも秋色っぽくなって黄色に。でも、これ、プランターに植えているんです。真上から見ると、こんな感じ。それでは、そろそろ正解を・・これは「アスパラガス」でした。根元はこんなに細いんですが、上の方はぼうぼうに茂っています。3年...

ちょっと気が早い私ですが・・オクラとバッタ

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レタスと一緒に植えていたオクラの葉がどんどん大きくなってきたんですが最近、小さな穴が目立つようになったので何の虫が食べているのかな?‥そう思っていたらバッタでした。1枚の葉っぱを数ヶ所食べたら今度は新しい葉に移動するのでしょうか・・。こちらにはバッタの親子がいました。先週、青じその葉が終わってしまったので今度はオクラの葉を食べに来たんですね。今年はオクラが収穫できるかな・・。(蕾も花もまだなのに気が...

たまたま・・だと思いますが、とても癒されました。

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この前の枝豆のお隣のピーマンですが白い花も咲いて、小さな実ができて・・葉っぱの下にはじゃーん!まだ1個だけですが、もう少しで食べられそうなピーマンに育っていました。そして、その向こうには袋の中のお豆が膨らんだ枝豆・・本日、めでたく収穫となりました。みなさん、枝豆はどうやって食べますか?私は、やっぱり塩茹でして、シンプルにそのまま食べるのが好きです。数日前のにゃんと私。普段は、こっちから触ると嫌がっ...

台風が過ぎた朝に・・

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こちらの地方は、昨日の夜から台風の影響で風が強くなったのですが深夜は、突風がバンバン吹いて、そのたびに怖くて(夫はグーグー寝ていた。)家の外回りは大丈夫かな・・と、心配しながら朝を迎えました。起きてすぐに、小雨の中、外に出ると大きなゴミ箱と植木鉢が倒れて地植えのセンニチコウなど、背丈の高い植物は全部が地面に貼り付くようにして倒れていましたが家とその周辺は、壊れたところは無かったので家庭菜園側にまわ...

思いがけずに・・娘と2人で掘ったのは・・

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9月1日に2個だけ収穫した里芋は上の子が引っ越す前に、豚汁に入れて欲しいと言ったのでその日の夕食に使ったのですが残りの(土の中にできているであろう)里芋は娘が帰省した時に、食べさせてあげられたらいいな・・そう思っていました。でも、今回は娘が「一緒に掘ってもいいよ。」と言ってくれたので←(これも嬉しかった・・)クワとスコップで、えーい!っと掘りました。どこにあるのかな?モジャモジャ根っこの中を見てみると...

雨宿りできそうなぐらいに大きくなって・・

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雨宿りできそうなぐらいに大きくなったこの葉っぱは7月のあの里芋・・(8月はこちら)本当に雨が降ってきたので葉っぱの下に入って、ふと見上げたらあら、先客が・・。相合傘になってしまいました。(^^;気になって、少しだけ掘ってみたら大きな里芋と小さいのが1個ずつ見えたので収穫しました。(土の下の方には、まだいくつか残っているようです。)お母さんの豚汁が食べたいな・・と息子が言ったのでこの里芋を入れて作ろう...

台風10号がくる前に・・

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オクラの花が咲きました。里芋の茎には、カエルがくっついていたんですがこうやってみると、この前よりも里芋の茎がかなり大きくなったことがわかります。カエルが雨宿りできそうなくらいの大きな葉っぱです。(^^;上の写真の右奥に見えていたギザギザの葉はローズマリーで左の方に向かって這っているのは、さつま芋。プランターにも植えていますが、里芋とローズマリーの間に少しだけ余裕があったので、そこにも植えていたら先...

素朴で、さりげない野菜たちの変化に 心が動いてしまう今日・・

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今日は、我が家の小さな家庭菜園から・・この薄膜が・・ぱちっ・・とはじけるとねぎ坊主が、はじめまして・・って顔を出します。前庭ではバラの蕾が開くのを今か、今かと待っている私ですがそんな気持ちとは、ちょっと違った素朴で、さりげない野菜たちの変化に心が動いてしまう今日、GW4日目の朝です。拍手コメント、ありがとうございます。m(__)mお返事を書いております。...